Cupcake da Tati (rende de 9 a 10 unidades)

Ingredientes

3 ovos
200g de açúcar
280g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
120ml de suco de laranja
50g de chocolate picado (ou gotas pequenas de chocolate)
60g manteiga sem sal.


Modo de Fazer

Misturar os ovos, o açúcar, o sal, o suco de laranja e a manteiga e bater até formar uma mistura homogênea. Vai acrescentando a farinha, sempre mechendo, até que a mistura fique uniforme. Acrescente o chocolate picado e misture com uma colher, coloque o fermento, mecha até que se misture à massa, unte as forminhas que desejar usar e asse em forno pré aquecido por uma média de 15 à 20 min dependendo da potência do fogo.


Cobertura de queijo cremoso:

Ingredientes

200g de açúcar peneirado
1 colher (chá) de canela em pó
60g de manteiga sem sal
120g de cream cheese

Modo de Fazer

Misture tudo numa tigela e bata até obter um creme. Enfeite o cupcake como desejar e bom apetite!

OBS:

Não bata muito a cobertura pq desanda. 

Na foto a cobertura está escura pq acabei exagerando na canela em pó, a receita está arrumada.